飲用水五花八門，那個適合你呢!
喝水的方式，那個對你最好呢!
注意了‧‧‧
- Dec 24 Thu 2009 10:29
飲用水五花八門，那個適合你呢!
“多喝白開水”是食品營養學者專家肯定的建議，既然自來水不宜生飲，現代人為了方便，就買現成的市售水飲料，甚至水質惡劣的地區，連家庭飲用水都得花錢買水或者選用濾水器。
純水、蒸餾水、礦泉水、麥飯石水、小分子水、鹼離子水等，市售的水產品多得不可計數，從統一、味全、悅氏、怡康、清境、金車、泰山、臺糖、臺鹽、黑松、味丹等，都推出礦泉水或水飲料，售價從11元到近50元都有，個個在純凈上作文章，也在成分、技術方面下工夫。但你可曾仔想研究過這些水到底有什麼不同?選擇有益現代人體質的水看似簡單，卻需要先從認識各種飲水內容開始！
凈水材料研發專家王志源指出，大部份的人對不同的飲水內容，只是一知半解，例如很多人以為蒸餾的純水最幹凈，可以安心飲用，殊不知在把水中重金屬等雜質過濾的同時，也可能將有益健康的天然礦物質 (如鈣、鎂) 完全除去，長期飲用並不利健康。
好水特質：微鹼、小分子
現代人由于精致飲食與外食，造成人體維生素與礦物質嚴重缺乏，因此營養學界都不斷提醒，最好飲用呈微鹼性的礦泉水以補充人體所需的礦物質，以平衡體內酸鹼度。
為什麼微鹼比較理想？王志源指出，因為水分子團變小，容易進出細胞，溶解出代謝廢物，具有較高能量，且導熱性強易滲透出食物中有效養份;含高離子化礦物質，使水分子極細小化、分子重新排列整齊、活潑化、酸性分子無法結合如氫、硫等，水分子因此呈現天然礦物質鹼性，飲用鹼性水時不會喝到含三鹵甲烷等致癌物質，保留水中有用的礦物，供給使人體所需之各種礦物質 (如鉀、鈉、鈣、等)；鹼性水還可消除血液中異常生成的自由基達70%以上，比目前任何抗氧化劑的能力強許多，是現代人因環境污染產生眾多慢性病的最佳防禦武器。
另一個常被強調的好水特質是“小分子”。王志源表示，血液中的水分比率高達80%，如果血氣不足，血液中的水分子便集結成惰性水(即四個氫分子和一個氧分子結合)，不能通過細胞膜。活化小分子水為獨立水分子(即兩個氫分子和一個氧分子結合)，提高身體的含氧量，細胞因而能恢復活力，精神更暢旺、頭腦更靈活，進而能提高抗病能力，延緩衰老;同時獨立水分子可自由出入細胞之間，再透過共鳴共振，轉化為熱能，令皮下深層的溫度微升，改善微循環係統 ，更有利于將新陳代謝產生的廢物排出體外，減輕肝臟及腎臟的負擔。
至于有些廣告詞說：滲透壓和人體體液相等的水喝了比較容易吸收，林口長庚醫院毒物科林傑梁醫師解釋，當人體失去水分時，體內滲透壓會上升，刺激控制飲水的大腦下視丘滲透壓接受器，引起口渴的感覺，這時候補充低滲透壓的水(如純水)，才會平衡且解渴，如果喝等滲透壓的水 ，解渴效果反而比較不明顯。
喝水的方式
●不要等到口渴才喝。 因為這是警告訊號，就像機器油已經不夠，零件已經磨損(身體毒素已經產生)。會忘記喝水或不愛喝水的人最好限制自己一天至少喝4-6次水。每次300-500cc。
●每一口先含著再喝下去，最好浸潤整個口腔。 這樣可利用生物回饋機制傳達口渴中樞，讓身體細胞知道有水分要進入身體，以便充分吸收。
●從容不迫，小口慢嘗。體內像火爐，用水一澆馬上會冒煙(毒素)，讓身體有充分時間作好的新陳代謝，把毒素排除物質。
●喝溫水比喝冰水止渴。溫水對身體比較不刺激，身體不需額外反應就能完成較佳的生物回饋反應給口渴中樞，所以比較有助于身體吸收利用，也就比較解渴。
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